赤峰克什克腾旗食用菌提质增效示范基地，300 亩标准化菇棚迎来采收旺季，香菇、大球盖菇两大主力品种进入集中出菇阶段，基地内工人们穿梭在菇棚之间，采摘成熟菌菇，分级分拣装箱，一派繁忙丰收景象。该项目是赤峰市冷凉蔬菜强基工程重点示范项目，依托克旗高海拔、昼夜温差大、光照充足的自然条件，生产的食用菌菇肉厚实、风味浓郁，产品主要供应京津冀、内蒙古中西部特产市场。 基地采用集中制棒、分户出菇的标准化管理模式，统一在中心菌棒车间完成拌料、灭菌、接种，再将成熟菌棒分配到各个出菇大棚，统一技术标准，统一病虫害防控方案，解决散户制棒杂菌率高、品质参差不齐的痛点。基地香菇一年可以采收 4 潮，第三潮菇目前进入集中采收期，菇形匀称，品质稳定，预计全年基地香菇鲜品产量可达 1650 吨，产值 1300 万元；配套种植的大球盖菇预计采收产量 180 吨，经济效益显著。 在基地的智能示范棚，物联网传感器实时采集棚内温度、湿度、二氧化碳浓度数据，数据实时上传内蒙古菌业智能平台，平台智能体实时监测环境异常，一旦出现温湿度超标，自动推送预警信息给管护人员。对比传统凭经验管护大棚，智能管控模式减少畸形菇发生率，提升一级菇出品率 15% 以上，降低种植户管理难度。 基地负责人介绍，过去本地菌菇种植大多是散户单打独斗，缺乏稳定销售渠道，丰收年份容易出现价贱卖难的困境。现在基地全部入驻内蒙古菌业智能平台，在平台发布供货信息，面向食品加工厂、特产经销商、商超供应链企业开展 B2B 线上洽谈，线上询盘、样品对接、订单签约一站式完成，减少线下跑市场的成本。基地还依托平台行情智能体，实时查看全国食用菌价格走势，灵活调整出货节奏，错峰销售稳定收益。 项目同时吸纳周边脱贫户、留守劳动力就近务工，菌棒制作、菇棚管护、菌菇采摘分拣等岗位全年持续用工，带动本地村集体经济增收。克旗农牧局表示，后续将总结基地标准化、数字化种植经验，面向全旗农户开展免费技术培训，推广标准化菌菇栽培技术，持续扩大特色食用菌产业规模，打造赤峰北部高原食用菌特色产业集群。
